quel fruits et legumes

Textes sur l'alimentation et recettes

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Messagepar smartine57 » Mer Oct 19, 2011 4:07 pm

Tu veux dire Nickel??? :lol:
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Messagepar gats » Mer Oct 19, 2011 4:15 pm

smartine57 a écrit:Tu veux dire Nickel??? :lol:

LOL oui sa y es c'est modifié
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Messagepar gats » Jeu Nov 10, 2011 4:31 pm

salut tout le monde j'aurai voulu savoir si lorsque je presente une purée de legume a moi perrok je lui sert quand meme des graines ou sa purée lui suffit?
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Messagepar gats » Mar Déc 13, 2011 9:19 am

J'entend beaucoup parler de piment rouge mais je ne trouve rien sur le vert savez vous si il convient au perroquet ?
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Messagepar smartine57 » Mar Déc 13, 2011 3:03 pm

O.K. Les piments sont piquants et les poivrons sont doux d'accord?

Les unités Scoville mesure le degré de piquant. Un poivron vert, ou jaune ou rouge, c'est O. Un piment jalapeño qui est vert, c'est de 2500 à 5000. Il y a des piments thaillandais qui sont comme l'enfer, des horreurs comme 300000 et je ne me suis pas tromper en tappant le chiffre.

Les poivrons verts sont des poivrons immatures, c'est à dire pas murs et donc moins digestible et aussi avec de plus bas niveau de bêta-carotène (provitamine A), donc moins bon au niveau nutritif.

Les perroquets aiment les piments car leur sens du goût n'est pas si développé et Scoville leur titille les papilles gustatives. :wink:
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Messagepar gats » Mar Déc 13, 2011 5:28 pm

Ok donc je continu de lui en donner merci.
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Messagepar smartine57 » Mer Déc 14, 2011 9:02 am

Même si les perroquets semblent peu sensibles à la capsaïcine, toi tu l'es, alors attention si lui a manipulé ou mangé un piment fort. Si tu lui fais la bise ou tu touches une patte et ton oeil après sans y penser, tu vas le regretter amèrement ou plutôt piquemment (sic).
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Messagepar gats » Mer Déc 14, 2011 9:21 am

:-) oui j'ai eu le malheur de goûté une soupe que je lui avait fait
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Messagepar Jack-Do » Jeu Déc 15, 2011 3:11 am

Hello,

Une petite précision peut-être:
Les perroquets, comme tous les oiseaux, et contrairement aux mammifères que nous sommes, ne sont pas du tout sensibles à la capsaïcine. Ils ne sentent pas le piquant des piments, et l'échelle de Scoville n'a donc aucun sens pour eux.
Outre leurs qualités piquantes (pour nous), les piments ont une saveur. C'est elle qui fait que les perroquets apprécient ou non.
Sinon, le conseil de Smartine de se méfier du contact avec le perroquet après qu'il se soit régalé de piment est très bon: je confirme d'après mon expérience, ça surprend :D
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