Germinations - comment faire!!!

Textes sur l'alimentation et recettes

Modérateur: Équipe administratrice

Germinations - comment faire!!!

Messagepar Couack » Mer Fév 21, 2007 10:19 pm

Alimentation de votre perroquet
Les germinations

Comment faire :

1. Avoir des grains de qualité (éviter de prendre le mélange de grains de votre oiseau).
2. Placer ensemble les grains de même dureté.
3. Ne pas mettre trop de grains ensemble pour permettre l’aération.
4. Bien rincer et bien égoutter.


ÉTAPE DU TREMPAGE (environ 12 heures)
Prendre un pot (genre confitures)
Ajouter 3 cuillérées à table de grains de votre choix
Remplir d’eau aux ¾
Laisser tremper *



ÉTAPE DU RINÇAGE
Rincer les grains à l’eau fraîche
Bien égoutter
Remettre dans le pot
Placer le pot en angle afin de faciliter l’égouttement et l’aération

Recommencer la procédure de rinçage (toutes les 12 heures) jusqu’à ce que la majorité des grains aient germé. On considère un grain comme étant germé lorsque la tige est de ¼ po. Environ 36 à 48 heures selon les grains et leur fraîcheur.

Attendre que le germe soit plus long, fait perdre de la qualité nutritionnelle aux grains, les oiseaux ne mangeant souvent que l’intérieur du grain et non pas la racine.


==============================================
*Durée de trempage
La durée va varier selon le type de grains. Les fèves Mung et le maïs demandent généralement un bon 12 à 15 heures selon les lots achetés, alors que les céréales du type blé mou, kamut, épeautre, demandent environ de 8 à 12 heures. Ce qui est la moyenne pour l’ensemble des grains.

Ratio eau-grains

Le ratio vous aidera à toujours fournir suffisamment d’eau pour les grains. Placez toujours de 2 à 3 fois plus d’eau que de grains. Car ils se gonfleront dans le processus. Les grains n’ont jamais trop d’eau.
L'ultime test de compréhension du R+ n'est pas la manière dont vous l'utilisez avec vos perroquets, mais bien entre vous (humains). Susan G. Friedman, Ph.D. psychology

Image
Avatar de l’utilisateur
Couack
Membre étoile
Membre étoile
 
Messages: 12244
Inscription: Mar Sep 27, 2005 8:20 pm
Localisation: Montréal
Ville:

Quelles autres graines?

Messagepar Sabine Z. » Jeu Fév 22, 2007 5:47 am

Bonjour Couak! Super idée, mais comment faire lorsque nous n'avons pas toutes ces variétés de graines? A Madagascar je peux trouver comme graines : maïs, cacahuètes, lentilles, haricots. C'est possible de les faire germer, mais est ce bon pour César?
Et comme racines, peux-tu me proposer quelques idées?
Ex : carottes, patate douce, radis... quelques autres variétés que je pourrais te citer, mais cela te dirait rien, vu qu'en Europe on ne connaït pas.
Merci d'avance
Sabine Z.
Avatar de l’utilisateur
Sabine Z.
Coco
Coco
 
Messages: 17
Inscription: Jeu Fév 08, 2007 3:26 am
Localisation: Madagascar
Ville:

Messagepar ashcan » Jeu Fév 22, 2007 5:49 am

pour le mais, les lentilles et les haricot c'est bon. pour le reste, en europe on connait ptetre pas, mais au canada peut etre que si, dis toujours :wink:
Agnès - Conseillère
Co-fondatrice du site Oiseaux Mania, spécialiste des produits pour : perroquet, perruche, canari, mandarin, gris du Gabon ...
Avatar de l’utilisateur
ashcan
Membre étoile
Membre étoile
 
Messages: 5317
Inscription: Sam Juin 24, 2006 10:47 am
Localisation: corbas,lyon,france
Ville:

Messagepar Sabine Z. » Jeu Fév 22, 2007 7:13 am

merci ashcan pour ta réponse rapide. Il y a aussi petit pois à faire germer entre autre. Pour les autres racines, je peux citer manioc, mais le reste est en malgache et il faudrait que je visualise, pour peut-être deviner ce que c'est exactement.
Penses-tu qu'il puisse aussi aimer le navet, le gingembre? Et peux-tu me confirmer pour les racines que j'ai déjà citer dans mon message précédent?
Sabine Z.
Avatar de l’utilisateur
Sabine Z.
Coco
Coco
 
Messages: 17
Inscription: Jeu Fév 08, 2007 3:26 am
Localisation: Madagascar
Ville:

Messagepar ashcan » Jeu Fév 22, 2007 8:57 am

pour les carottes et les radis pas de problème, c'est très bon, pour les patates douce, seulement cuite, et en petites quantités je dirais...

pour le manioc je ne sais pas, le gingembre non plus, mais le navet moi j'en donne, ca a pas beaucoup de succès mais elle le mange!

les petits pois c'est bon aussi, cuit johanna adore :wink:
Agnès - Conseillère
Co-fondatrice du site Oiseaux Mania, spécialiste des produits pour : perroquet, perruche, canari, mandarin, gris du Gabon ...
Avatar de l’utilisateur
ashcan
Membre étoile
Membre étoile
 
Messages: 5317
Inscription: Sam Juin 24, 2006 10:47 am
Localisation: corbas,lyon,france
Ville:

Messagepar marie-maude » Jeu Fév 22, 2007 8:59 am

les patates douces on peut les donner crues. C'est vraiment un bon aliment pour nos cocos :)
Dernière édition par marie-maude le Jeu Fév 22, 2007 9:09 am, édité 1 fois.
Avatar de l’utilisateur
marie-maude
Ara Macao
Ara Macao
 
Messages: 18976
Inscription: Mar Juil 19, 2005 7:30 pm
Localisation: Sherbrooke
Ville:

Messagepar ashcan » Jeu Fév 22, 2007 9:03 am

c'est vrai, je savais pas, merci marie maude, un légume de plus sur ma liste pour les pioupiou! :D
Agnès - Conseillère
Co-fondatrice du site Oiseaux Mania, spécialiste des produits pour : perroquet, perruche, canari, mandarin, gris du Gabon ...
Avatar de l’utilisateur
ashcan
Membre étoile
Membre étoile
 
Messages: 5317
Inscription: Sam Juin 24, 2006 10:47 am
Localisation: corbas,lyon,france
Ville:

Ha!! les patates douces...

Messagepar Sabine Z. » Jeu Fév 22, 2007 9:04 am

Super les filles pour vos conseils, merci beaucoup, je vais essayer!
Mais alors? et pour les germinations des haricots, petits pois, maïs, cacahuètes, le riz?
Sabine Z.
Avatar de l’utilisateur
Sabine Z.
Coco
Coco
 
Messages: 17
Inscription: Jeu Fév 08, 2007 3:26 am
Localisation: Madagascar
Ville:

Messagepar marie-maude » Jeu Fév 22, 2007 9:09 am

je ne pense pas que les cacahouètes et le riz germent?
Avatar de l’utilisateur
marie-maude
Ara Macao
Ara Macao
 
Messages: 18976
Inscription: Mar Juil 19, 2005 7:30 pm
Localisation: Sherbrooke
Ville:

Messagepar ashcan » Jeu Fév 22, 2007 9:13 am

cacahuète j'ai essayer et je n'ai pas réussi! je m'étais dit que les cacahuètes germée seraient peut etre meilleur car plus riche en vitamine, mais ca n'a pas germé, et la coque c'est mise à pourrir. je pourrait réessayer sans coque si vous voulez :wink:

pour le riz, je pense qu'il faudrait trouver des grains non décortiqué, mais je sais pas si ca se trouve. sinon avec du riz classique, je sais pas , je vais essayer aussi alors :wink:
Agnès - Conseillère
Co-fondatrice du site Oiseaux Mania, spécialiste des produits pour : perroquet, perruche, canari, mandarin, gris du Gabon ...
Avatar de l’utilisateur
ashcan
Membre étoile
Membre étoile
 
Messages: 5317
Inscription: Sam Juin 24, 2006 10:47 am
Localisation: corbas,lyon,france
Ville:

Haa! les idées murissent!

Messagepar Sabine Z. » Jeu Fév 22, 2007 9:33 am

Suis très ravie de vous poser une colle! :lol:
Enfin une question à laquelle vous ne pouvez répondre... Ce qui me flatte, c'est de pouvoir vous apporter des réponses à mon tour. 8)
Alors...
le riz : oui il faut sa peau, ici à mada, j'en ai tant que je veux, ouf! Enfin une chose que je peux avoir! :birkoss:
la cacahuète : prendre les graine dans leur coque et les semer! :?
Heureusement que je suis entourée de malgache pour me conseiller :!:
On va essayer, au travail les fille! A celle qui aura la première réponse... :wink:
Je vous joint une photo de César en train de manger, pour l'occasion.
Sabine Z.
Avatar de l’utilisateur
Sabine Z.
Coco
Coco
 
Messages: 17
Inscription: Jeu Fév 08, 2007 3:26 am
Localisation: Madagascar
Ville:

Messagepar grigri » Jeu Fév 22, 2007 9:36 am

Sabine

Le forum est un lieu de partage et d'amitié.
Alors juste le fait de venir nous écrire un ti peu nous apporte à tous (toi aussi) une expérience positive.

a+

Pierre
La pêche est un sport dangereux.... surtout pour les poissons !
Avatar de l’utilisateur
grigri
Poicephalus
Poicephalus
 
Messages: 2744
Inscription: Mar Déc 13, 2005 7:23 pm
Localisation: Lanaudière - Québec
Ville:

Messagepar Sabine Z. » Jeu Fév 22, 2007 9:52 am

Oui Pierre et c'est avec grand plaisir que je partage mon amitié :wink:
Sabine Z.
Avatar de l’utilisateur
Sabine Z.
Coco
Coco
 
Messages: 17
Inscription: Jeu Fév 08, 2007 3:26 am
Localisation: Madagascar
Ville:

Messagepar Couack » Jeu Fév 22, 2007 6:41 pm

Allo!!! Ouf... avec le retour au travail et le nouveau forum... bon, me voilà.

Mais = ok
Manioc = ok
lentilles = ok (germées ou cuites)
haricots = ok (germés ou cuits)

Les cacahuètes doivent être nature. Tu enlèves l'écale. La peau autour tu peux la laisser. Tu fais tremper 12 heures. Tu rinces et elles sont prêtes.

Tournesol frais, décortiqué = ok pour germinations
Blé = ok
pois chiche = ok (germé ou cuit)


Patate douce, crues ou cuites. Ce sont les pommes de terre "ordinaires" qu'on ne doit pas donner crues car parfois elles ont été exposées trop longtemps à la lumière et ont des parties colorées vertes, c'est ce qui est dangereux.

Renée
L'ultime test de compréhension du R+ n'est pas la manière dont vous l'utilisez avec vos perroquets, mais bien entre vous (humains). Susan G. Friedman, Ph.D. psychology

Image
Avatar de l’utilisateur
Couack
Membre étoile
Membre étoile
 
Messages: 12244
Inscription: Mar Sep 27, 2005 8:20 pm
Localisation: Montréal
Ville:

Messagepar Puli_Addict » Jeu Fév 22, 2007 7:08 pm

Pour les gens de la région de Québec...

Aux "Aliments naturels" de Place Laurier, il y a un bel assortiment pour les germinations de toutes sortes. Possibilité également d'y trouver des germoirs...

Hélène
Avatar de l’utilisateur
Puli_Addict
Inséparable
Inséparable
 
Messages: 325
Inscription: Ven Déc 29, 2006 12:47 am
Localisation: Quebec,qc
Ville:

Suivante

Retourner vers Alimentation

Qui est en ligne

Utilisateurs parcourant ce forum: Aucun utilisateur enregistré et 1 invité