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[cocotte]

Oui en effet les noix de palmes ont d'excéllentes valeurs nutritive pour nos zozios!
Mes pious attendent avec impatience la livraison!!

Les noix et l'huile de noix constituent un apport important en acide linoléique (63 %) et en acide linolénique (8 %). Ce sont des acides gras poly-insaturés essentiels pour l'organisme, et qui joueraient un rôle important dans : La prévention des maladies cardio-vasculaires en n'encombrant pas la paroi des artères, Le retard du vieillissement et du processus de cancérogenèse en diminuant la taille et le nombre de tumeurs, Le développement des cellules nerveuses et rétiniennes, La réduction des désordres immunitaires et des inflammations. De plus, la noix est riche en minéraux et vitamines faisant d'elle un complément alimentaire de choix : Le manganèse influence le bon fonctionnement du métabolise humain, Le calcium, fer, et vitamines A, B1, B2 et E, augmentent la résistance aux infections, Le zinc, le cuivre, et la potassium apporte l'énergie nécessaire aux sportifs, Le phosphore agit sur l'effort physique et intellectuel, c'est un excellent stimulant pour la mémoire, Les nombreuses protéines conviennent parfaitement aux régimes végétariens. Fiche technique du cerneau de noix Valeur nutritive moyenne 650 calories aux 100g. La noix est un produit à forte teneur en graisses (60 à 80%) : graisses monoinsaturées, graisses saturées, en faible quantité. Composition moyenne pour 100g Protéines: 14,4 g - Glucides: 14,2 g - Fibres: 2,53 g Minéraux: 1,98 g Sodium: 2,4 mg - Potassium: 554 mg - Magnésium: 129 mg Calcium: 93 mg - Manganèse: 1,97 mg - Cobalt: 9,51 mg Cuivre: 0,88 mg - Chlore: 23 mg - Zinc: 2,7 mg - Iode: 3,10 mg Phosphore: 409 mg. Vitamines E: 24,7 mg Vitamines B1: 0,34 mg Vitamines B2: 0,12 mg Carotène: 0,048 mg