forum-perroquet.com

[Lise Durocher]

Au cours d'une discution avec une "fanatique" de perroquets; on m'informe qu'il y a un problème avec les arachides dans les mélanges pour perroquets, granules,et pâtée d'élevage, détecté lors de contrôle de qualité. Il y aurait une contamination fongique, que certaines compagnies comme Roundy Bush les auraient modifié leur formule unilatéralement, sans aviser personne, que Hagen a fait un rappel mondial. Bref, qu'il faut surveiller de près les arachides en écales dans les mélanges de graines.
Que seul les arachides grillées seraient à conseiller pour l'instant. A suivre...

[Pinco]

Peut-être remplacer les arachides par quelque chose de plus sain (moins gras ?) ?

[Plumesol]

Il y a un gros épisode de contamination du beurre d'arachide au USA présentement. Énormément de rappel de diverses nourriture... Ça a peut-être rapport ?

[smartine57]

Les aflatoxines. J'en ai parlé souvent mais c'était comme prêcher dans le désert. Ce n'est rien de nouveau sur la scène aviaire. Aux États-Unis et ici, les arachides vendues pour les animaux ne sont pas soumises aux controles de qualité exigés pour les humains. Si tu achètes un pot de beurre d'arachide aux US, il est règlementé pas le USDA, et ici à son équivalent canadien, mais le beurre d'arachide vendu dans les magasin d'aliments naturel lui ne l'est pas et il y a beaucoup plus de chances pour que les aflatoxines s'y développe, tout est là pour ça, la chaleur, l'air, l'humidité... Heureusement pour les humains, nous sommes très tolérants face aux aflatoxines, il n'en va pas de même pour les autres animaux. 23 chien américains sont morts après avoir mangé de la bouffe contaminée aux aflatoxines en 2005.

Bref, y'en a pour dire qu'il ne faudrait donner que des arachides en écales grade humain aux perroquets et d'autre disent de ne donner aucune arachides.

Cela dit, les aflatoxines peuvent se retrouver ailleurs, mais les peanuts c'est une maudite bonne place!
http://fr.wikipedia.org/wiki/Aflatoxine

[Fernand]

mais le beurre d'arachide vendu dans les magasin d'aliments naturel lui ne l'est pas et il y a beaucoup plus de chances pour que les aflatoxines s'y développe, tout est là pour ça, la chaleur, l'air, l'humidité...

Les aflatoxines sont détruites par la chaleur. Chez IGA ou dans les magasins naturels, les arachides servant à la fabrication du beurre d'arachide doivent OBLIGATOIREMENT être rôties. Il n'est pas certain que le rappel soit dû aux aflatoxines. Je vais vérifier.

[Fernand]

Ben voilà!!! Je suis de retour . Le rappel est dû à la salmonellose. Les aflatoxines peuvent dormir en paix !!! Mais il reste effectivement un risque que les arachides en écales représentent un danger. Il ne faut pas oublier que l'arachide pousse dans la terre et est donc susceptible de développer des maladies fongiques.

[M.G.]

Pour votre information, désolé de la longueur du texte, mais c'est ce que j'ai reçu.

DANGER POUR LA SANTÉ - PRÉSENCE POSSIBLE DE LA BACTÉRIE SALMONELLA DANS DIVERS ALIMENTS CONTENANT DES PRODUITS D'ARACHIDE VISÉS PAR UN RAPPEL DE PCA

OTTAWA, le 31 janvier 2009 - L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) avise la population de ne pas consommer les aliments décrits ci-après parce que ces produits pourraient être contaminés par la bactérie Salmonella. Ces aliments contiennent en effet des produits d'arachide (beurre ou pâte d'arachide, arachides entières ou broyées, arachides en poudre, etc.) qui ont fait l'objet d'un rappel aux États-Unis et au Canada par la Peanut Corporation of America à la suite du dépistage de la bactérie Salmonella.

Une enquête sur la salubrité des aliments est en cours. L'ACIA collabore étroitement avec la U.S. Food and Drug Administration (FDA) pour déterminer les produits touchés importés au Canada des États-Unis et les retirer du marché. L'ACIA collabore également avec les fabricants pour retirer du marché les aliments contenant les ingrédients touchés à base de produits d'arachide des États-Unis. L'ACIA mettra à jour la liste des produits visés dès que d'autres produits seront identifiés.

Les aliments suivants, fabriqués au Canada, sont visés par cette mise en garde :
Voir : http://www.inspection.gc.ca/francais/co ... 131f.shtml

Les aliments suivants, fabriqués aux États-Unis, sont visés par cette mise en garde :
Voir : http://www.inspection.gc.ca/francais/co ... 131f.shtml

Ces produits peuvent avoir été distribués à l'échelle nationale.

Pour connaître la liste complète des produits visés par le rappel, y compris ceux qui figurent sur la liste ci-dessus, consultez notre site Web à
http://www.inspection.gc.ca/francais/co ... yphf.shtml

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ces produits n'a été signalé au Canada.

Les aliments contaminés par Salmonella ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte. La consommation d'aliments contaminés par cette bactérie peut causer la salmonellose, une maladie d'origine alimentaire. Chez les jeunes enfants, les gens âgés et les personnes dont le système immunitaire est affaibli, la salmonellose peut causer des infections graves, parfois mortelles. Chez les personnes en bonne santé, la salmonellose peut se manifester par des symptômes de courte durée comme une forte fièvre, des maux de tête violents, des vomissements, des nausées, des douleurs abdominales et de la diarrhée. La salmonellose peut entraîner des complications à long terme comme une forme grave d'arthrite.

Les fabricants et les importateurs retirent volontairement du marché les produits visés. L'ACIA surveille l'efficacité du rappel.

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l'industrie peuvent appeler l'ACIA au 1-800-442-2342/ATS 1-800-465-7735, du lundi au vendredi de 8 h à 20 h (heure de l'Est).

Pour obtenir des renseignements sur Salmonella, visitez la page Web consacrée à la salubrité des aliments : http://www.inspection.gc.ca/francais/fs ... llaf.shtml

Pour savoir comment recevoir les rappels par courrier électronique ou pour obtenir d'autres renseignements sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à l'adresse www.inspection.gc.ca.

[smartine57]

C'est un gros "recall"!

[Numerinos]

Surtout des barres de céréales et des cornets glacés à ce que je vois: on ne parle pas d'arachides entière ou de pots de beurre d'arachide comme tel...