la cerise est elle nutritive?

Textes sur l'alimentation et recettes

Modérateur: Équipe administratrice

Messagepar Euréka » Jeu Mai 31, 2007 11:22 pm

Heu, pour le fait que ce soit uniquement les pépins, et non les noyaux qui sont toxiques, je suis loin d'être d'accord. Je suis certaine que plusieurs noyaux de fruits contiennent carrément du cyanure. si je me trompe pas, il s'agit de la genre d'amande au centre des noyaux de cerise, pêche et abricot. Il serait tout de même étonnant que nous avalions cette amande, car même si on avale le noyaux de cerise en entier je crois qu'il ressortirait intact, mais il est très possible que des becs puissants de plumeaux soient en mesure de l'ouvrir, eux

Et je me demandais, en parlant de fruits nourissants, je crois que la banane est un fruit intéressant côté nutrition, mais mes plumeaux refusent catégoriquement d'y toucher. quelqu'un subit-il le même phénomène ou peut-t'il m'expliquer pourquoi? Merci!
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Messagepar ouri » Ven Juin 01, 2007 1:05 am

Ben, je pense que pour s'intoxiquer au cyanure, il faut en manger en titi des pepins et des noyaux.
Le cyanure doit être consommé en assez grande quantité (ou concentré) pour être toxique.
Celà dit, il vaut mieux être prudent et éviter mais il ne faut pas paniquer parceque l'oiseau ouvre un noyaux de pêche ou croque un pepin de pomme. De toute façon, si on remarque bien, en général, ils n'aiment pas ça et préfèrent la pulpe.
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Messagepar marie-maude » Ven Juin 01, 2007 10:40 am

Eureka tu as raison, mea culpa.
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Messagepar Euréka » Ven Juin 01, 2007 10:52 am

Oui, j'imagine que pour nous il faudrait en manger beaucoup et qu'il faut pas virer fou avec ça, mais je reste quand même prudente et j'épépine et de dénoyaute mes fruits, ils sont si petits! 100gr ou 100 lb, toute une différence!
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Messagepar ouri » Ven Juin 01, 2007 2:10 pm

Pour ma part, je laisse Ouri s'arranger avec ses fruits, il préfère ça.
Ce que je veux dire, c'est que naturellement, il ne mange pas les pepins ou noyaux.
Ouri ne mange que la pulpe et ''garoche''le reste :twisted:
Il me chicane, même, si je lui arrange et lance des morceaux partout.
Celà dit, tu fais bien d'être prudent, 100g c'est petit :wink:
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Messagepar smartine57 » Sam Juin 02, 2007 12:23 am

http://www.nutritiondata.com/facts-C00001-01c20U7.html
Ce site est très complet et basé sur les donné du USDA.Ça me semble une bonne source de vitamin A en tout cas. N'oubliez pas que les cerises tachent, Si vous ne voulez pas de KK2 rose pale, faites-gaffe!
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Messagepar tarzoune » Mar Juin 05, 2007 6:22 pm

Allo!
J'arrive de l'animalerie et il y avait une feuille avec une liste d'aliments proscrit...dont les cerises! Est-ce que c'est vrai? En tout cas on dirait qu'il y en a plusieurs parmis vous qui en donne et y'a pas l'air d'y avoir de problème!!!

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Messagepar k@rine » Mar Juin 05, 2007 10:15 pm

vous parler de cerises...lesquelles ?
de terres
de france
de ceriser dehors

parce que dénoyauter les cerises que l'on cueille dans nos arbres, ça risque d'être infaisable :?

Pierre : quel cerises Kiwi adore ???
Si vous voulez mon bonheur, laissez moi mes ailes svp !!!

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Messagepar crimsonsoda » Mar Juin 05, 2007 10:44 pm

Les cerises sont sur la liste des aliments suggérés par mon vétérinaire, en quantité raisonnable, à cause du sucre. (à ma première visite, elle m'a donné un liste d'aliments suggérés).

On a un cerisier ici, et on ne mange jamais de cerises, car les oiseaux les mangent avant nous (et jusqu'à date, pas d'oiseaux morts dans ma cours!)

Effectivement, le noyau est toxique. Si on a peur que notre oiseau mange le noyau, on peut toujours l'enlever.
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Dénoyauter les cerises

Messagepar Milou » Mer Juin 06, 2007 8:39 am

Pour dénoyauter les cerises, on peut utiliser un accessoire pour décorer les gâteaux. On prend un des embouts en métal pointu (je ne sait pas lequel) qu'on enfile sur le bout de l'index et on enfonce dans la cerise. Évidemment on tient la cerise entre le pouce et l'index de l'autre main. Ça fait sortir le noyau. Je n'ai pas essayé car je ne tolère pas bien les cerises fraîches :? C'est un truc que j'ai vu à la télé récemment :wink:
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Messagepar kris » Mer Juin 06, 2007 8:45 am

ah mais vous vous embetez bien!! moi je coupe les cerises en deux avec un couteau et je la denoyaute!! lorsque je fais un clafoutis je retire les noyaux.. bon ca prend du temps mais c'est mieux que d'allé chez le dentiste pour une dent cassée!! Lili, elle adore les cerises! Pour les pepins des pommes je prefère lui retirer par precaution...
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Messagepar Milou » Mer Juin 06, 2007 9:00 am

Mmmmmm un clafouti aux cerises :coeur:

Je peux avoir ta recette? J'ai raté ma recette la seule fois que j'en ai fait :(
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Messagepar kris » Mer Juin 06, 2007 9:19 am

j'en ai une super mais je ne sais pas si nos modo et admin accepte que je la donne maintenant??? allez j'ose?? au pire, vous retirez mon post!!

J'ai une recette hyper facile et rapide à faire cuire à la poêle:
3 oeufs
100g de farine
80 g de sucre
1/2 de lait
Denoyauté des cerises
faire fondre un peu de beurre dans une poêle large, mettre les cerises denoyautées (autant que vous voulez), les faire un peu revenir. puis verser la pate (qui est liquide, une sorte de pate à crepes). Laisser cuire doucement en remuant legerement (comme pour faire des trous pour que la pate restée liquide au dessus puisse allez vers le fond) et lorsque l'ensemble semble cuit, retirez du feu. Saupoudrez de sucre glace.
En faite cela fait une sorte de grosse crêpe avec des cerises.
Moi ma maman m'en faisait l'été lorsque je rentrais de l'ecole et je mangeais ca au gouter!! j'adore ca!!!
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Messagepar marie-maude » Mer Juin 06, 2007 9:21 am

Jsuis pas contre la pâtisserie!! pas de problème!! :shock: :lol:
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Messagepar Fleur » Mer Juin 06, 2007 2:54 pm

Mmmh les clafoutis de ma mère!!! :shock: elle en a fait un y a pas longtemps, un délice! :D

Mais savez vous que les dénoyauteurs a cerise ça existe! :wink: hé oui ma grand-mère en a un, je me souviens quand j'était petite je faisait les clafoutis avec elle, c'est tout bête: on met la cerise, on appuie et voilà! :D
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