par smartine57 » Jeu Jan 03, 2008 1:35 am
Je sais que tu inclus probablement les légumineuses dans les germinations Couack, mais elles peuvent aussi être donné cuites et sont vraiment une excellente source de protéïnes végétales.
Les fèves ou haricots secs, cuits bien sur: haricots rouges (fèves rognonsrouges), haricots blancs (les bines), haricots noirs, fèves de soja, haricots de Lima, gourganes,les pois chiches, les lentilles: vertes, rouges, brunes, etc.
Les légumineuses, contrairement aux arachides (hé oui, l'arachide est une légumineuse!) ne sont pas grasses et ne comporte pas de risque de contamination. Les légumineuses sont d'une grande richesse en vitamines et minéraux et ne coute pratiquement rien, en plus, c'est riche en calcium.
Prochaine gaterie, un pois chiche!