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2) le foie gras
1) on a clairement vu des gens maltraiter les canards en donnant des coup de pieds, en frappant la tête d'un canard contre un mur, etc. Ce sont des gestes répréhensibles de cruauté envers les animaux qui devraient être punis. D'ailleurs, d'après les Élevages Périgord, l'employé a été licencié.
2) le foie gras... sans vouloir faire l'éloge du foie gras, ces oiseaux sont habituellement gardés dans d'excellentes conditions et dorlotés car meilleure sera la santé avant le gavage, meilleur sera le foie gras et meilleurs seront les profits.
Le gavage a lieu dans les deux dernières semaines de vie de l'oiseau (avant l'abattage). La nourriture donnée est d'excellente qualité quoique grasse bien sûr. Un oiseau mal nourri durant cette période ne donnera pas un foie gras de qualité.
Le meilleur foie gras provient d'élevages où on pratique le gavage individuel et où les oiseaux subissent le moins de stress.
Évidemment, il y a des exceptions à la règle partout et des gens qui ne respectent pas les animaux ni les humains et ce, dans toutes les sphères de notre société.
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Voilà pour l'objectivité...
Mais ceci étant dit, je ne mangerai jamais de foie gras... Car je n'aime pas le principe du gavage... aussi "bien fait" soit-il.
Renée
Statistiques: Posté par Couack — Jeu Juil 12, 2007 11:16 am
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Le gavage d'oiseaux, surtout les oies et les canards, pour leur foie, c'est pas d'hier, mais ça commence à être de plus en plus connu ici.
Personnellement, je "boycotte" ça depuis toujours, ça m'écoeure carrément. Juste la méthode utilisée ( un entonoir pour certains, un tuyau ( qui ressemble à une ose de jardin ) pour d'autres ), et surtout, d'entendre un producteur dire qu'il "aime" ses oiseaux.. non, je m'excuse, mais de gaver un oiseau, de le rendre "malade" de bouffe, ( et vous devriez voir la grosseur du jabot et\ou estomac ) par la suite.. assez horrible ) c'est pas aimer ses oiseaux, c'est aimer le profit.
Je ne mangerai JAMAIS de foie gras, je n'en ai jamais acheté non plus. Je préfère une volaille qui a été élevée naturellement, normalement, le plus sainement possible, sans avoir vécu de traumatismes.
Mettez-vous deux secondes à la place de ces oiseaux.. et essayer de penser que le type va vous nourrir peut-être 4-5 fois par jour, avec un tuyau d'arrossage bien calé dans le fond de la gorge, avec une grosse purée de mais ou autre hyper grasse.. et que vous devez vous endurer avec toute cette bouffe pendant le restant de vos jours ( qui, heureusement, ne sont pas trop longs.. ).
Horrible.
Statistiques: Posté par Val et Steph — Mar Juil 10, 2007 11:14 pm
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je n'i croi pas c'est vraiment trop cruel je trouve que chaque personne qui as battue un annimal devrai subir le meme sort avez vous vue le chien VIVANT qu'ils on piché dans le cmion de poubelle vraiment il faut etre 
je ne voulait pas juré allor j'ai mis les censur
Statistiques: Posté par bydulle2 — Mar Juil 10, 2007 10:12 pm
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ILs ont ditr que plusieurs pays, dont la belgique et la suisse (me semble) avaient banni la fabrication de foie gras dans leur pays.
Statistiques: Posté par Anne-Lise — Mar Juil 10, 2007 9:46 pm
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En effet, c'est beaucoup plus rapide en gavant les oiseaux car un oiseau "normal" ne mangera pas assez de la nourriture (absolument déséquilibrée car très très riche) pour obtenir un foie assez gras pour le marché alors ils les "forcent" à manger plus pour obtenir un "bon foie gras"...
Statistiques: Posté par Plumesol — Mar Juil 10, 2007 9:15 pm
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Statistiques: Posté par Pierrette — Mar Juil 10, 2007 8:58 pm
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Et Kasy, honnêtement, j'ai aucune idée comment c'est fait du foie gras, j'en ai mangé une fois ou 2 quand on a hébergé des Français chez nous, ils en avaient emmené.
Statistiques: Posté par Anne-Lise — Mar Juil 10, 2007 7:31 pm
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C'est tellement dégeulasse ce qu'il font subir au canard
On voyais un homme tué un canard en le prennant par les patte et en l'assomant contre un mur tres violament.Il on aussi montrer des gens qui gavait les canard.
Le foie gras, moi j'en ai jamais mangé et jamais je n'en mangerai apres avoir vue cela.
Dans le reportage ils on dit que pour avoir du foie gras ils sont obliger de gaver les oiseaux, donc le fois gras, a mon avis, devrais etre interdit car ils font souffrir c'est pauvre canard pour en arrivé a leur fin
Statistiques: Posté par kasy — Mar Juil 10, 2007 6:59 pm
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