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forum-perroquet.com Un forum pour les passionnés de perroquets 2011-03-01T17:49:03-04:00 https://www.forum-perroquet.com/feed.php?f=5&t=24968&mode 2011-03-01T17:49:03-04:00 2011-03-01T17:49:03-04:00 https://www.forum-perroquet.com/viewtopic.php?t=24968&p=298815#p298815 <![CDATA[Smartine... besoin de ton savoir !]]> Statistiques: Posté par Couack — Mar Mar 01, 2011 5:49 pm

]]> 2011-02-28T23:00:32-04:00 2011-02-28T23:00:32-04:00 https://www.forum-perroquet.com/viewtopic.php?t=24968&p=298555#p298555 <![CDATA[Smartine... besoin de ton savoir !]]> Statistiques: Posté par smartine57 — Lun Fév 28, 2011 11:00 pm

]]> 2011-02-28T11:27:20-04:00 2011-02-28T11:27:20-04:00 https://www.forum-perroquet.com/viewtopic.php?t=24968&p=298421#p298421 <![CDATA[Smartine... besoin de ton savoir !]]>
les fève dont tu parle ce n'Est pas que c'est dangeureureux mais ça peut leur donner mal au ventre (et comme il ne peuvent pas nous le dire, je ne risquerais pas)

Statistiques: Posté par bahiya — Lun Fév 28, 2011 11:27 am

]]> 2011-02-28T00:23:35-04:00 2011-02-28T00:23:35-04:00 https://www.forum-perroquet.com/viewtopic.php?t=24968&p=298332#p298332 <![CDATA[Smartine... besoin de ton savoir !]]> Statistiques: Posté par sidech — Lun Fév 28, 2011 12:23 am

]]> 2011-02-27T23:56:35-04:00 2011-02-27T23:56:35-04:00 https://www.forum-perroquet.com/viewtopic.php?t=24968&p=298325#p298325 <![CDATA[Smartine... besoin de ton savoir !]]> ??? La fève de lima est à éviter aussi. Les légumineuses ont éliminé le maximum d'inhibiteurs d'enzymes après 48 heures de germination. C'est aussi à ce moment qu'elles contiennent le maximum de nutriments. Idem pour les céréales. Pour vous faire une idée, le germe doit être à peu près la même longueur que le grain ou la fève lui-même.

Chez-moi, un mélange de légumineuses et céréales bio et germé est la base de l'alimentation. Je mets:
- pois vert
- pois chiche
- lentilles
- adzukis
- mung
- kamut
- épautre
- seigle
- quinoa
- maïs
- Tournesol

Ces produits se trouvent en magasi d'aliments naturels. Le meilleur endroit est le Club Organic au 4341 Marie-Anne à Montréal. Si vous achetez ailleurs, faites germer quelques grains pour vérifier le taux de germination avant de mélanger vos grains secs.

Statistiques: Posté par Fernand — Dim Fév 27, 2011 11:56 pm

]]> 2011-02-27T23:46:01-04:00 2011-02-27T23:46:01-04:00 https://www.forum-perroquet.com/viewtopic.php?t=24968&p=298323#p298323 <![CDATA[Smartine... besoin de ton savoir !]]>

Je vais essayer de trouver du Kamut pour commencer doucement. En attendant, j'ai mes navy beans, et j'ai aussi acheté des pois jaunes entiers. Je vais essayer d'en faire germer un peu, et en cuire une partie.

Statistiques: Posté par sidech — Dim Fév 27, 2011 11:46 pm

]]> 2011-02-27T20:28:47-04:00 2011-02-27T20:28:47-04:00 https://www.forum-perroquet.com/viewtopic.php?t=24968&p=298315#p298315 <![CDATA[Smartine... besoin de ton savoir !]]>
http://www.landofvos.com/articles/sprouts.html

En passant, sur ce site il y a de bons renseigments sur la diète des éclectus, bien que parfois ils soient un ti-peu granolas dans leur pratique.

Statistiques: Posté par smartine57 — Dim Fév 27, 2011 8:28 pm

]]> 2011-02-27T20:09:53-04:00 2011-02-27T20:09:53-04:00 https://www.forum-perroquet.com/viewtopic.php?t=24968&p=298313#p298313 <![CDATA[Smartine... besoin de ton savoir !]]>

Pour tes navy beans, et pour la plupart des autres légumineuses, 2 méthodes.

Tu fais tout tremper pendant 1 nuit.
1 tasse de pois pour 3 tasses d'eau.
Tu prends un plus gros contenant car ça gonfle. Le lendemain tu draines le tout et tu cuits pendant une heure environ avec de l'eau propre, toujours 1 pour 3 ou plus, c'est pas grave si il y a plus d'eau.

Certains haricots peuvent prendre moins de temps, 45 minutes et d'autres jusqu'à 1.30 heures. Quand c'est tendre sous la dent, c'est prêt.

Cela peute varier beaucoup d'une fois à l'autre. Si les légumineuses sont plus vielles, elles seront plus coriaces. Ne gardez pas des légumineuses pendant 1 an dans votre garde-manger! Come on!

L'autre méthode, tu mets 1 pour 3 aussi, tu amènes à ébullition et tu laisses cuire 2 minutes. Tu fermes le rond et tu laisses reposer pendant 1 heure.

C'est comme si tu les avais laissé tremper toute la nuit. Les légumineuses vont absorbé toutes l'eau nécessaire. Tu rinces et tu remets de l'eau propre et tu cuits pour le temps voulu.

Les pois cassé n'ont pas besoin de trempage et cuisent plus vite (45 minutes environ). Les lentilles n'ont pas besoin de trempage et méfie-toi, selon la couleur ça peut varier. Les petites rouges vont être prêtes en 15 minutes, les autres en 30 et 40.

Si tu es organisé le matin, fais cuire tes légumineuses pendant que tu te prépares pour aller travailler, ça chauffe la cuisine si tu es une frileuse du matin.

Tu ne devrais pas avoir de problèmes à faire germer tes pois mais je pense que tu devrais les laisser tremper encore.

Pendant que je m'évertue à te dire tout ça, voilà ce que j'ai trouvé sur passeportsanté
http://www.passeportsante.net/fr/Nutrit ... _emploi_nu

Pour les germinations, je te conseille de commencer avec du blé, c'est l'enfance de l'art. Mes budgies rafollent du Kamut, c'est leur préférer. Ensuite quand tu auras vu comment ça marche, tu seras plus confiante pour le reste. Ça fait des années et des années que je fais des germinations et c'est arrivé 2 ou 3 fois au maximum que j'ai eu des flops.

Et au risque de soulever les foudres, je te mets le lien sur mon forum car je n'ai pas trouvé celui d'ici non plus.
http://www.perruche.org/t3588-les-germinations

Statistiques: Posté par smartine57 — Dim Fév 27, 2011 8:09 pm

]]> 2011-02-27T19:34:25-04:00 2011-02-27T19:34:25-04:00 https://www.forum-perroquet.com/viewtopic.php?t=24968&p=298309#p298309 <![CDATA[Smartine... besoin de ton savoir !]]> Statistiques: Posté par sidech — Dim Fév 27, 2011 7:34 pm

]]> 2011-02-27T19:09:50-04:00 2011-02-27T19:09:50-04:00 https://www.forum-perroquet.com/viewtopic.php?t=24968&p=298306#p298306 <![CDATA[Smartine... besoin de ton savoir !]]> Statistiques: Posté par oceeane — Dim Fév 27, 2011 7:09 pm

]]> 2011-02-27T18:54:42-04:00 2011-02-27T18:54:42-04:00 https://www.forum-perroquet.com/viewtopic.php?t=24968&p=298300#p298300 <![CDATA[Smartine... besoin de ton savoir !]]>
Et les autres peuvent aussi bénéficier de ses réponses.

J'ai déjà essayé d'utiliser l'outil de recherche, mais je n'ai pas trouvé.

Je ne vois pas l'utilité de répondre aussi sèchement...

Statistiques: Posté par sidech — Dim Fév 27, 2011 6:54 pm

]]> 2011-02-27T18:50:28-04:00 2011-02-27T18:50:28-04:00 https://www.forum-perroquet.com/viewtopic.php?t=24968&p=298298#p298298 <![CDATA[Smartine... besoin de ton savoir !]]> Statistiques: Posté par bahiya — Dim Fév 27, 2011 6:50 pm

]]> 2011-02-27T18:06:02-04:00 2011-02-27T18:06:02-04:00 https://www.forum-perroquet.com/viewtopic.php?t=24968&p=298279#p298279 <![CDATA[Smartine... besoin de ton savoir !]]>
je voulais commencer à faire germer des petites choses faciles, mais après t'avoir lue, je pense que je n'ai pas pris les bonnes choses.

J'ai des " navy beans ". Elles ont trempé 2 heures. Je les fais cuire avant de lui donner ? Combien de temps ?

J'ai aussi des pois jaunes entier. Ça peut germer ou non ? Sinon, puis-je les faire cuire avec les navy beans ?

Merci !

Statistiques: Posté par sidech — Dim Fév 27, 2011 6:06 pm

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