Une fois germées, les grains se gardent quelques jours au frigo dans un contenant hermétique. Mais il est impératif de bien comprendre le processus avant de se lancer ! Le mieux est de se procurer des grains dans un magasin spécialisé.
Les graines sèches ( à germer) je les conserve à température pièce dans une armoire à l'obscurité. Une fois germées, c'est au frigo dans un plat de plastique hermétique.