Pour mes amis européens qui sont venus au Colloque ... Je n'ai pas mis mon post dans photos et vidéos car juste pris vec mon Iphone .
Souper avec Danielle Poitras au Mista de Beloeil samedi soir. Au menu: côtelette de porc braisé avec frites de patates douces, salade de chou nappa, pita et hummos à se rouler par terre. Sans oublier l'entrée d'Orangina ( proscuito et fromage sur un bâton ) servi avec sauce tomate et l'entrée spéciale du chef. Le dessert? Plus de place!!!